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冬季坐月子,水果蒸着吃更合适

来源:http://www.dongfangyaofang.com   时间: 2016-12-14 00:54:54   

冬季坐月子,水果蒸着吃更合适有人认为坐月子期间不能吃水果,说水果都是寒凉居多,怕受不了寒凉食物,不是所有水果都是寒性的,也不是所有乳母人都不能吃水果.吃水果是很有必要的,而且吃水果也很方便.不妨把一些水果蒸着吃,比如香蕉.

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冬季坐月子,水果蒸着吃更合适

有人认为坐月子期间不能吃水果,说水果都是寒凉居多,怕受不了寒凉食物,引起回奶现象.其实,也不尽然,不是所有水果都是寒性的,也不是所有乳母人都不能吃水果.这是导致营养失衡的一大原因.其实,“坐月子”期间,吃水果是很有必要的,而且吃水果也很方便.

我们可以在吃的方法上加以改进,比如,脾胃的确怕寒,虚弱的话,不妨把一些水果蒸着吃,比如香蕉,、木瓜、西红柿蒸着吃都很好吃,口感软、香,甜.亦可把集中水果混合打汁喝,或者每一次吃水果的量,200克,一天吃3次,总量加起来就能有600克,也就是说早中晚餐都可以适量吃一些水果,不要大量吃就可以.“坐月子”期间,吃蔬菜也是很有必要的.

  冬天坐月子的妈咪,如果吃水果觉得非常凉,可以把水果蒸一蒸的,虽然会破坏水果中的一些维生素C,但是却会收获到不同的食疗功效,并且还可以带来全新的口感.

苹果:蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用,这是因为苹果中果胶的在不同的温度下有不同的作用,未经加热的生果胶可软化大便,与膳食纤维共同起着通便的作用,而煮过的果胶则摇身一变,不仅具有吸收细菌和毒素的作用,而且还有收敛、止泻的功效.将苹果洗净,带皮切成小片(近果皮处,果胶含量相对丰富,止泻效果更好),放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用.

梨:蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用,且在蒸的过程中,还可以加入其他的食物或药物,以增强止咳化痰的功效.其中,最常用的要数川贝冰糖梨,具体做法为,取大雪梨1个,切下梨盖,去掉内核,倒入3克川贝粉和适量冰糖,再覆上梨盖,放到碗里隔水蒸10分钟,关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下,并把梨吃掉,每日1次,有很好的止咳作用.需要特别提醒的是,川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用(风寒咳嗽常常表现为咳嗽、咳痰清稀色白).

枣:大枣具有很好的补中益气、养血安神的作用,蒸熟的枣相对于生枣更易消化,脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用.对于气血亏虚、肝肾不足者,还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃.具体做法为:取红枣5枚、枸杞少许,洗净后用清水浸软,然后将红枣去核;取鸡蛋2枚,加入适量盐打成蛋液,然后加入红枣、枸杞和凉开水,隔水蒸至蛋液凝结即可食用.

山楂:山楂含有大量的有机酸、果酸等,生吃会对胃有一定的刺激,而且还会有“倒牙”的状况.蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效.具体做法是,将山楂除去核,放在碗里,加入冰糖,放到蒸锅上蒸15分钟即可.蒸出来的山楂色泽鲜明,酸酸甜甜,可增进食欲,帮助消化.

产妇在分娩过程中体力消耗大,腹部肌肉松弛,加上卧床时间长,运动量减少,致使肠蠕动变慢,比一般人更容易发生便秘.因此“坐月子”时期要重视蔬菜、水果的摄入.但是主要注意的是尽量避免食用寒凉性蔬菜瓜果,如苦瓜,西瓜等.

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