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孕妇食谱--清拌菠菜
原料
菠菜(250克);
调料
蒜末、干红辣椒段、香油、醋、盐、植物油各适量;
做法
1. 将菠菜择洗净，切段，放入沸水锅中焯水，捞出过凉，放入盘中，备用。

2. 锅置火上，倒植物油烧热，放干红辣椒段爆香，离火。

3. 将蒜末、干红辣椒油、香油、醋、盐放在菠菜段上，搅拌均匀即可。

营养价值
菠菜含多种营养素，有滋阴润燥、养血止血的作用。
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